剩下的，就是一锅白果老鸭汤和农家小炒，再上一碟素炒青菜，这样荤素搭，看起来也是香味俱全的。

法也不复杂，只是费时而已。先把整只洗净，沥分，把白酒涂抹在的上，内外抹匀。再把姜黄粉、盐和胡椒粉搅拌涂抹到的上，涂抹均匀。再加上生姜片搭起来，去除的腥味。然后把涂抹好的放置两个时辰。在砂锅中放置盐，先放一小半的盐加，然后把的周都涂上油，用纱布包裹住，整个放置的盐中。用盐把全包裹住，一刻钟翻动一次，两次之后，就能锅了！

“好啊，我倒是要好好的尝一尝这糯米甜酒。”李来了好几天，也没有真正的吃到这里的特产，一听闻有这样的酒，她倒是兴奋了。

“是如何，反正现在没有女喝的酒，你快去准备就是了！”李的确是有些馋那桃酒了，只是也知这里离京城远着呢，要送过来也是不容易的。

“莫不是你馋了那桃酒吧？”钱金宝看见李为难住他而憋住笑的模样，就问。

宝的理由，她也不想手。

“齐将军，这是拙荊李氏。”钱金宝笑着介绍。

既然这样，也听闻这个贵客会带着女眷前来，那李自然就要钱金宝也一起准备适合女喝的酒，反正是他自己说的有办法的。倒是让钱金宝有些哭笑不得了。他说的有办法，那只是准备男客的酒而已，至于女的酒，他这边还真的没有准备。

而她把她的顾虑跟钱金宝说了，钱金宝就说也就是两家人，不过是四五，四五个菜就行了。至于酒，他早就已经有准备了，自然不用李心。

之前听钱金宝的意思，今天晚上要招待的客人，听说是贵客。还好她在王府的时候跟着厨学了棘手的才，要不然心里还真的没数呢！她也就是心行，其他的方面，那还是差的。要招呼客人，那鸭鱼自然是少不了的。她就让吉宝去跟阿勇说，要买什么东西。这些活倒是好办，可是那酒呢，这里也不知什么酒好喝。

“易夫人。”李打招呼。“钱夫人。”而那易夫人倒是半蹲行礼。

“钱夫人果然是知县夫人，好大的气派了。”忽然有一个不和谐的声音，引得大家都看向了说话的女。

李是一品夫人，那自然是受得起的，所以她就全受了。

不过也被钱金宝笑着以后可就要看成为酒鬼了。

今天李准备的菜，那都是她特意学的，自己尝过味也不错。毕竟是要宴请客人，她也不能她拿手的小吃。无不成宴席！在上面，她特意了些小心思，的是盐焗。他们这次来，就连调料什么的，钱母都准备好了，就是怕在这边吃不惯，或者是东西不够细。当时拿的时候，觉得是累赘，可是现在想来，也幸好是带着了，不然这个盐焗，还真的不来。

而在等待盐焗味的这个时候，她就可以其他的菜。接下来要的就是松鱼。这里的人倒是喜用上草鱼，小刺少。她用刀把草鱼切成斜片的松状，然后用盐和料酒腌味，沥之后加打了清的面粉，让鱼的全都占满。

初次见面的时候，李还被齐刚那五大三的壮汉模样给吓了一，这个人怎么会长得那么壮，那么呢？一看起来就是孔武有力的人，尽脸上没有什么笑容，可是却没有给人太多的冷意，还是让人觉到老实的。而他边的夫人就显得。小可人了，那夫人的面向特别的柔和，一看起来就是那说话都不会大声的人。

等着客人到了，那菜自然也能上桌了。这个时候，李才知，原来钱金宝今天宴请的人，就是老王爷中能帮助他们的齐刚将军！

“钱夫人好，这是…你就叫她易夫人好了。”齐刚好像想起来什么，在介绍的的时候就停顿了，然后说了让李能够称呼的名。

“行，我听闻这里有糯米甜酒，倒是适合你们女喝，等我让人上一坛来。”钱金宝笑着说，这也是他最近察民情发现的。

在锅里放油加，加鱼，炸至泽金黄，外酥脆，这个时候，就能装盘中了。然后用一些油，加西红柿、糖、醋等翻炒，勾芡的汤，趁着还，就把那散发的酸甜的汤倒在鱼的上。